| Mi cuit de foie gras en 2 cuissons | 12€ |
| Crépon de truite fumée aux agrumes | 9€ |
| Croustillant comtois et sa colle au savagnin | 8€ |
| Velouté aux saveurs oubliées | 6€ |
| Déclinaison de samoussa | 6€ |
| Croûte forestière façon Bastide | 10€ |
| Sélection de salaison du chef coupe chiffonade | 8€ |
| Entrée du jour | 5€ |
| Tête de veau façon pot au feu | 16€ |
| Poêler de gambas flambée douceur des îles | 18€ |
| Filet de sole et ses perles acidulées | 17€ |
| Souris d'agneau confite aux épices douces | 18€ |
| Parfait de boeuf fumée façon grand-mère | 16€ |
| Demi-magret rôti et son crumble de saison | 17€ |
| Assiette de l'affineur | 16€ |
| Médaillon de veau et ses morilles de 7 heures cuit sur foin | 18€ |
| Mignardises de volaille forestière | 15€ |
| Friture de carpes | 16€ |
| Crème brûlée de région | -6€ |
| Crémeux chocolat fruits rouge et son crumble | 8€ |
| Croustillant banane ananas chocolat | 7€ |
| Sabayon de saison | 6€ |
| Véritable fondant au chocolat, glace | 8€ |
| Brioche façon pain perdu, glace | 8€ |
| Ardoise gourmande | 9€ |
| Dessert du jour | 5€ |
| Coupe glacée sans alcool | 8€ |
| Coupe glacée avec alcool | 10€ |